01、欧式脆皮蛋糕技术（1张VCD教学光盘）
02、韩国口口香烤馒头（1张VCD教学光盘）
03、美味金丝枣糕技术（1张VCD教学光盘）
04、八宝玫瑰镜糕技术（1张VCD教学光盘）
05、台湾鲜奶麻花王（1张VCD教学光盘）
06、美式鸡蛋汉堡技术（1张VCD教学光盘）
07、土家烧饼制作技术（1张VCD教学光盘）
08、面包制作技术（1张VCD教学光盘）
09、生日蛋糕制作技术（2张VCD教学光盘）
10、艺术蛋糕制作技术（2张VCD教学光盘）
11、生肖蛋糕制作技术（1张VCD教学光盘）
12、美味面包制作技术（1张VCD教学光盘）
13、面点师的好帮手（2张VCD教学光盘）
14、三明治自己做技术（1张VCD教学光盘）
15、甜面包制作技术（1张VCD教学光盘）
16、月饼制作技术（1张VCD教学光盘）
17、比萨饼制作技术（2张VCD教学光盘）
18、梁国雄艺术蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
19、21世纪创意蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
20、超港艺术蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
21、蛋糕裱花制作技术（1张VCD教学光盘）
22、花卉蛋糕制作技术（2张VCD教学光盘）
23、美味蛋糕自己做（2张VCD教学光盘）
24、浓情密语蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
25、乳酪蛋糕制作技术（1张VCD教学光盘）
26、黎国雄节日蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
27、李文超艺术蛋糕制作（2张VCD教学光盘）
28、立高艺术蛋糕制作教程（2张VCD教学光盘）
29、新兰生日蛋糕制作（3张VCD教学光盘）
30、西式面点的制作（2张VCD教学光盘）
31、西式面点制作技术（5张VCD教学光盘）

01、《甜点革命》-不烘烤的点心秘籍
02、《新版蛋糕配方》2005版(已改封面)
03、《一学就会做蛋糕》
04、6道可口小蛋糕
05、26天基础西点课
06、30种吐司创意变化
07、节日、婚礼庆典：新奇蛋糕制作
08、杯形蛋糕
09、比萨制作集锦
10、饼干的类别及制作方法
11、超简单手制小饼干
12、蛋糕的制作几点要素
13、蛋糕制作
17、蛋糕专辑
15、蛋糕裝飾書--杏仁糕篇(英文)
16、蛋塔制作
17、典雅欧式蛋糕
20、烘焙新手上路
21、烘焙整个过程基础的概念
22、烘培制作系列
23、基本奶油餐包图解及注意事项
24、九种精美蛋糕的简单做法
25、酒楼面点118例
26、两种芝士蛋糕
27、美式芝士蛋糕(英文)
28、美味思乡月饼
29、孟老师的100道面包
30、面包师手册
31、面包图片及制作过程
32、面包制作精选
33、面点的调香工艺
34、戚风蛋糕专辑
35、巧手做蛋糕_高清晰
36、巧手做西点
37、西点公主烘焙日记
38、西式糕点种类和制法
39、香港家常食谱精选-巧制西式点心
40、新版饼干配方
41、新版糕点配方
42、星巴克食谱(英文)
43、中西面包蛋糕制作
44、一学就会做匹萨
45、月饼的制作
46、芝士蛋糕

 资料里有我们常见的：奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、奶酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、果仁蛋糕、装饰大蛋糕、花色小蛋糕、戚风蛋糕、蜂蜜千层蛋糕及蛋糕胚等几十种蛋糕的制作烘焙和原版绝密配方。香葱面包、微波面包、甜面包、海绵面包、软质面包、脆皮面包、松质面包、硬质面包、白面包、全麦面包、丹麦面包、杂粮面包、甜甜圈。蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、面包布丁、大米布丁、葡萄干布丁、猪油布、苹果派、樱桃派、香蕉派、起酥派、比萨、南瓜派。有香甜可口的甜饼干，有口感酥滑的甜酥性饼干，有发酵饼干，慕司 泡芙、曲奇、布丁、派、挞，还有葱桃酥、瓜子片、凤梨酥、泡芙、蛋卷、青团、麻薯、核桃酥、红蛋蛋黄酥、冰激凌、雪月饼和各式月饼等一百多种食品的制作烘焙方法和配方！每一种食品的配方和制作烘焙方法都是大师们多年实践经验的积累，绝对真实有效。请您严格按资料里的配方说明操作！ 不管您是食品企业还是小店经营，有了这套资料，定能给您带来不小的收益！

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