目前，小吃技术培训市场参差不齐，相同的技术，价格往往相差几倍甚至几十倍。一些市场上比较热门的技术，如怪难吃、功夫麻辣烫、晨光烧饼之类的技术，函授价格往往高达几千元。经信息部门引进后，完全相同的技术只需几十元甚至更少，前后相差几十至几百倍。而本网站最新推出的《最新风味小吃技术大全》单项技术更是连一分钱都不到。
        现在很多技术在杂志媒体的包装宣传下，打着加盟的旗号，高价出售技术或收取加盟费，但其本身根本就不具备品牌影响力，很多希望自己创业的朋友，经不住诱惑，付出大量资金和精力后，发现根本与宣传大相径庭，或者技术与其他单位大同小异，只是改头换面而已。
        本单位花费大量资金，高价引进了市场上大多数热门小吃培训项目，其中还配套了许多培训教学视频，让创业者不需要加盟，在家就可以学会小吃培训技术。我们将所有引进的热门小吃技术打包，印刷成册，并配有海量的教学视频光盘，优惠提供给有志于小吃创业的朋友！
        本单位编制的《最新风味小吃技术大全》有什么特点和优势？
        我们是网络上第一家小吃技术打包出售的网站。很多传统的信息网站出售的小吃技术都是单项出售，售价在几百元左右。我们转让思路，对小吃技术进行资源整合，开始推出了《2650道特色小吃技术》，市场反应很大，但因为是电子版的，盗版、复制很严重，所以我们在此基础上推出了《最新风味小吃技术大全》书籍版，第一版已经销售一空，目前已经推出全新第二版（2012版）。
        《最新风味小吃技术大全》包含了书籍版和光盘版两套。书籍适合于日常阅读和使用，光盘内有现场视频教学，两者相宜得章。
        《最新风味小吃技术大全》涵盖面广，容量空前巨大，为业内第一。总共包含了上万项热门小吃技术配方和200多项(合计50多G)的小吃培训视频。
        《最新风味小吃技术大全》里面的技术都是从专业的公司和正规的培训单位引进。技术真实有效，简单易学，只要有初中文化水平。买回一套大全就等于请回一位好老师，使您不必东奔西走，免受奔波之苦，这样不但省下了大量车旅费，同时可省下上千元甚至万元以上的培训费。

1、湖北恩施土家公婆饼技术……………………………………………………………………001
2、麦多馅饼全套技术配方………………………………………………………………………002
3、晨光烧饼制作工艺及配方……………………………………………………………………004
4、台湾手抓饼+JY粉的配方……………………………………………………………………008
5、土家掉渣烧饼制作技术………………………………………………………………………009
6、西安宫廷香酥牛肉饼配方……………………………………………………………………011
7、水浒三绝之武大郎烧饼制作秘方……………………………………………………………012
8、单县羊肉汤专用配饼—果木炭盖炉烧饼……………………………………………………014
9、河北保定熏肉大饼（附香料包配比）………………………………………………………014
10、土家酱香饼卷肉（附自制蒜香肉制法） …………………………………………………015
11、驴肉火烧（正宗河间“张果老”配方及制作工艺） ……………………………………016
12、北派肉饼系列（香河肉饼、京东肉饼、驴肉饼、蒙古馅饼） …………………………017
13、天津煎饼果子制作技术 ……………………………………………………………………019
14、红油煎饼、黄河夹肉饼技术 ………………………………………………………………020
15、黄桥烧饼的制作工艺 ………………………………………………………………………021
16、周村酥烧饼制作工艺 ………………………………………………………………………022
17、草炉烧饼制作工艺 …………………………………………………………………………022
        …………
                

 《特色饼类小吃技术大全》包括晨光烧饼、台湾手抓饼、麦多馅饼、土家公婆饼、土家酱香饼、土家掉渣烧饼、西安宫廷香酥、牛肉饼、红油煎饼、黄河夹肉饼、满口香烧饼、口口香烤饼、顺江薄饼、武大郎烧饼、山东煎饼制作、印度烙饼、老婆饼、黄桥烧饼、周村烧饼、比萨饼、后悔香饼、葱油饼、韩式煎饼、京东肉饼、双麻酥饼、闻喜饼、盘丝饼、萝卜丝饼、萝卜酥饼共计29种特色饼类教学视频。

 《特色面食小吃技术大全》包括安徽太和板面、兰州牛肉拉面、八碗香锅面、金盈四宝粉、湖南牛肉面、贵州鸡汤面、极品酱面、四川担担面 中华美食面条系列、鸭血粉丝汤、肥肠粉、桂林米粉、砂锅土豆粉技术、正宗飘香土豆粉技术资料、川北凉粉、 风味凉皮共计16种特色面类教学视频。

 《特色包子小吃技术大全》包括正宗扬州三丁大包、山西独一味汤包、一口香珍珠汤包、满口香包子、开封小笼灌汤包、福建千里香馄饨技术、美味金皮水饺、开口笑水饺技术、淮扬面点制作方法、江南小吃系列（2 ）、名师教你学做奶油面食、空心麻团、赖汤圆、元宵共计14种特色包子类教学视频。

 《特色糕点小吃技术大全》包括八宝玫瑰镜糕、金丝美味枣糕、水晶钵仔糕、欧式脆皮蛋糕、福建沙县小吃、潮州砂锅粥技术、广东美味粥、西安烤面筋技术、关东煮、扬州蛋炒饭、煲仔饭系列、火宫殿臭豆腐、正宗绍兴臭豆腐、美味佳土豆小吃、鸡蛋汉堡、中式汉堡包、炭烤鸡蛋、蛋挞制作、及第粥、皮蛋瘦肉粥、 绿豆粉皮、香甜糍粑制作、萨琪玛共计23种特色糕点类教学视频。

 功夫麻辣烫培训技术：提供整套的麻辣烫技术培训，我们把所有的流程都标准化，你只要照做就可以了。里面包括视频以及所有步骤的文字讲解，还有麻辣烫的配方。所教授的技术讲解，包括高汤熬制、大料炒作、麻辣烫菜捆扎、如何烫菜、保温汤桶调制等所有技术。
        四川乐山牛华镇麻辣烫技术：包括麻辣烫炒料制作（包括药材配比），高汤、辣椒油制作，串的穿制，蘸料制作，碗装麻辣烫、盘装麻辣烫制作，锅装麻辣烫制作等教学视频。
        赵大妈奇味涮烫技术：是将多种原料经一小时的熬制成鲜香四溢的红油香肠后，将各种素类和荤类，如：豆腐丝，海带丝，青菜，宽粉等放入汤中，烫后加入特制麻辣油后食用，麻辣中有绵绵香味，口感纯正。烫的同时也可涮食。
        百味佳奇味涮烫技术：综合了麻辣烫、串串香、涮羊肉等名吃技术精华，采用中香料药材和天然植物等配方，把熬制的“奇味香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用，可谓奇香四溢，越吃越想吃，久吃不厌。
        正宗重庆麻辣烫技术：属街头小吃，其形式与街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。此技术简单易学，成本低，利润高，实属小本生意，稳赚不亏。

饺子类：水晶饺子 水饺 花边饺子 白菜饺 四喜饺 鸡冠三角饺 金鱼饺 花色饺；包子类：道士帽包 提褶包 水煎包 鸳鸯卷 麦穗包 风扇糖包 水晶包子；馒头类：开花馒头 猪蹄花卷 卷联花卷 白菜卷 长花卷 蝴蝶卷；油炸类：啤酒果 开口笑 江米条；麻花类：糖酥麻花 发面麻花 套环麻花；抻面类：金丝饼 夹馅丝饼； 馄饨类：烧麦、打气馄饨；酥类面点：酥类皮面 白皮酥 天鹅酥 椒盐牛舌酥 佛手酥 胖酥 花刀酥 莲花酥 ；饼类面点：千层春饼 家常饼 葱花脂油饼 韭菜烙盒 吊炉饼 海城馅饼 搅面馅饼；八宝饭 冬菜包 艾窝窝 驴打滚 奶黄包 鲜肉包 奶油炸糕；薯茸饼 酥盒 酥饺 炸春卷 麻团 冰花蛋馓；盘丝饼 闻喜饼 甘露酥 葱油饼 炸春卷 蒸花饺。

 北京小吃（1张）萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈。
        天津小吃（2张）天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕。
        四川小吃（4张）主要为您介绍经典四川小吃的制作方法。酸辣粉 鸡丝凉面 酒酿元子 水煎包 担担面、叶儿耙、酸辣豆花 麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈 担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠蒸牛肉、土豆饼 豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥等四川小吃的做法。
        宫廷小吃（1张）小佛手，枣泥酥盒，芸豆卷，小枣石榴，一品糍粑，锅贴制作。
        清真小吃（1张）牛肉罩饼、牛肉拉面、油香、烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼。
        陕西小吃（1张）牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭。
        云南小吃（1张）云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾。
        广东小吃（1张）虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼。
        湖北小吃（1张）三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作。
        西藏小吃（1张）酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉。
        武汉小吃（1张）香辣鸭脖子；三鲜豆皮；土鸡汤珍珠丸子；珍珠丸子；香煎米糍粑；油炸面窝；热干面；腊味煮豆丝；桂花汤圆米酒；米粉肉；芝麻炕土豆。
        山西小吃（1张）刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼等。
        北京烤鸭（1张）选胚、开生、烤制、片鸭、配料。
        上海小吃（1张）豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉丝炒年糕、油墩子。
        河南小吃（1张）小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉。
        新疆小吃（1张）馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓饭的制作、大盘鸡的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、双味高白鲑的制作、小米扣蓼参。

 全套怪难吃加盟技术包括：透骨香川味技术、飘香烧烤、炒盖饭、炒河粉、怪难喝、QQ水果派糖葫芦、水果拼盘和奶茶等，还包括技术手册、营销手册、装修手册等，全套共有12张VCD光盘，现在整理压缩为1张DVD电脑数据光盘，内容完全一样。

 走进各地城市，大街小巷都可以看到的快餐店或者排挡，为广大忙碌的工作的人员的生活提供了便捷，我们为了服务各地快餐店，特别推出该套《快餐店小吃技术大全》系列，该套系列一共8张光盘（合1DVD光盘）包括以下技术：风味快餐炒饭系列、风味快餐混沌系列、风味快餐面条系列、风味快餐粥系列、风味美味炸鸡系列、风味饺子系列、经典包子系列，中式快餐系列。

 山西面点是世界著名面点，它把拉、擀、揪、切、削、压、抿、煮、炒、蒸、烤、烙、焖、炸的技艺融会贯通,令人眼花缭乱、目不暇接。总共包含7张VCD教学光盘（合1张DVD电脑光盘），本教学从千姿百态的面点中精选了部分面点，边操作...包括 鸡丝凉面、 什锦凉面料、麻酱凉面料、红油凉面料、五香凉面料、油泼面、羊肉臊子、蒜辣蘸汁、什锦猫耳朵、干炒面、鸡丝伊府面、生氽羊肉、生鸡线炮锅、糖醋白菜、奶油水晶包 、糯米糕、豆沙蛋糕、金银果酱蛋糕等七大系列60个山西小吃品种的制作技术。

 《台湾日韩小吃技术大全》包含了当今台湾、日韩等国家流行的小吃技术，有台湾爆喜鸟、台湾鲜奶麻花王、台湾无骨香鸡柳制作方法、台湾爽脆肉丸、台湾小吃料理王、台湾珍珠奶茶、韩国口口香烤馒头、韩国特色烤肉、 韩国铁板烤鱿鱼、韩国多味小鱼饼、大长今韩国料理、韩国泡菜技术、韩美味特色速食技术（资料）、十里香阿妈妮泡菜技术（图片）、章鱼小丸子技术、日本寿司、朝鲜风味小菜等17种流行小吃技术教学视频。

 第1系、《最新小吃创业超白金手册》餐饮业是世界上最完美的赚钱机器，但要操作这台机器却是一门很大学问。这套课程，我将告诉你如何打造属于你自己的赚钱机器， 这套课程，我将向你揭开餐饮大鳄最不想让你知道的“敛财之术”， 这套课程，我将向你传授百万富翁千金不卖的“聚财之法” 这套课程，我将手把手指导你开一家赚钱的小吃店， 以下的内容你最好逐字阅读，因为我在文章里隐藏了很多价值连城的信息，这些躲在字里行间的“秘密”篇幅虽小，却价值百万，稍有不慎就会漏掉………

 第2系、《最新餐饮小吃开店风水宝典》按照风水的说法，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。 从经济学的角度说，市镇上的繁华地段，就是餐饮店客源最活跃最频繁的地方，人们聚集而来，很大程度上就是为了到小吃店吃东西。将店铺选择在市镇繁华的地段开业，就可以将自己制作的小吃主动迎向顾客，小吃散发出来的鲜香美味能招引顾客，就能起到促销的作用 ………

 第3系、《2650道特色小吃技术配方》（电子版）包括全国各地著名酒店、饭馆、小吃加盟连锁店等名菜和招牌菜共2650 种小吃配方文字资料，涵盖了烧烤、汤锅、面食系列及 牛肉、羊肉、甚至驴肉专题等内容。您会在《2650 道特色小吃技术大全》中获得数千种小成本、低投入、高回报的生产技术秘诀，只要您能掌握其中的几项特色技术，您的收入就会在短时间内暴增，生意也会红火起来。

 第4系、《中国食神密鉴大典》（WORD版）可以让每一位学员，能以全国最低的价格，学到全国最优秀的小吃技术，让您不仅能够掌握完整的小吃技术，更能自己制作合格的小吃产品。九册分别是：百家风味（30余万字）、特色小吃（27余万字）、风味美食（7余万字）、可口糕点（8余万字）、美味面点（10余万字）、名酒秘献（15余万字）、名品饮料（18余万字）、精品卤味（11余万字）、佳肴作料（10余万字）。

 第5系、《中国风味名菜大系》（WORD版）汇集了中国十七大菜系的不同风味的三千五百余种名菜，全套分为上下册，总共200多万字。入选菜品全面，风格流派多样，用料各档兼顾，操作难易均录，是一部真正有关中国烹饪文化别开生面、全面实用的“菜典”。对专业厨师及广大欲从事餐饮行业的创业者将有极大的助益，亦可作“中国名菜词典”查用，并有长远的收藏价值。

 第6系、《80本小吃类电子书籍》（PDF版）汇集了面、饼、包子、糕点、馄饨、水饺、饼干、粥、炒饭等小吃类电子书80本，包括14种美味元宵汤圆亲手做、炒饭72变、盖饭制作大全、粥类大全、中国六大名面、全国绝色小吃100项、巧作面食100例、美味饺子制作大全、家传牛肉面大公开、韩国精美点心制作图文、炸酱面、33种粥的经典做法、韩餐料理攻略、新版蛋糕配方等80本小吃电子书。

 第7系、《108个特色饼制作视频》（FLV视频版）汇集了108种特色饼类小吃的制作视频，包括煎饼果子、梅菜肉饼、泡菜饼、火烧饼、南瓜饼、金丝饼、脆爽牛肉饼、葱花酥饼、豆沙锅饼、红薯饼、丝瓜饼、香皮饼、芝麻酱糖饼、紫薯饼、酸奶饼、土豆饼、肉末烧饼、深圳千层饼、香蕉蛋饼等108种特色饼类小吃的制作视频。

 第8系、《56个早餐小吃技术视频》（FLV视频版）汇集了56种特色早点小吃的制作视频，包括叉烧包、黄金饺、多味水煎包、锅贴包子、鸡丝花卷、米发糕、农家饭包、牛奶锅贴、日式饭团、柿子糕、炸春卷、紫菜烧麦、摊烙糕、三鲜素锅贴、玉米面饺子、八宝糯米桃、包心窝头等56种特色早点小吃的制作视频。

 第9系、《特色小吃调料和机械供货厂家大全》（电子版）主要是提供了现在市场上流行小吃所用的调味料和小吃机械的厂家、联系电话、地址、价格等信息，包括增鲜剂、香精香料、千里香、肉宝王、增鲜粉、增稠剂、食用色素、味宝、香草粉、烧烤调料、火锅飘香剂等调味料信息。

 第10系、《热门特色风味小吃制作工艺与配方大全》（电子版）收录了当前最流行、最热门的特色风味小吃制作工艺和配方，大家只需花很少的钱就可以获得价值几十万的小吃技术。包括火锅底料、乡巴佬鸡腿生产技术、金华火腿、德州扒鸡、奇香牛骨头、杭州酱鸭、熏鸡爪、豆腐乳、无锡馄饨、金丝麻花、桂林米粉、金华酥饼、机制凉糕、牛肉干、四川凉粉、花生豆腐、油炸冰棍等热门小吃技术。

  1、本技术大全是纸质版，还是电子版?
       《最新风味小吃技术大全》（新版）是我们单位独自整理编辑，包括印刷版本和电脑光盘版本两套。印刷版为32K本，290多页，总共近30多万字。
        特别提醒：最新发现有个别客户复制我们的网页进行倒卖，所以在购买之前一定要问清楚是否是印刷版本，不要购买所谓的复印版、打印版、扫描版、电子版或内部版，否则会 大大影响阅读和字体清晰度！
        警告：《最新风味小吃技术大全》（新版），已经通过正规出版社印刷发行，有正规的书号，未经许可，擅自盗版、复印或倒卖的行为我们将一一记录在案，必要时会发律师函，严重的我们将用法律手段维权！

  2、购买后，我将收到哪些物品？
       《最新风味小吃技术大全》（新版）精美印刷版书籍一本
        精美DVD光盘盒一套，内有14张DVD数据光盘（包括赠品）

  3、光盘里具体有什么内容？
        全套DVD数据光盘总容量达到50G之多，包含以下所有内容：
        配套光盘1：特色饼类小吃技术大全（1DVD ,4.04G）
        配套光盘2：特色面食小吃技术大全（1DVD ,2.94G）
        配套光盘3：特色包子小吃技术大全（1DVD ,4.13G）
        配套光盘4：特色糕点小吃技术大全（1DVD ,3.67G）
        配套光盘5：特色麻辣烫系列技术大全（2DVD ,7.00G）
        配套光盘6：中式面点制作技术大全（1DVD ,2.70G）
        配套光盘7：全国各地风味小吃大全（2DVD ,7.25G）
        配套光盘8：怪难吃小吃技术大全（1DVD ,3.52G）
        超级赠品1：快餐店小吃技术大全（1DVD ,4.27G）
        超级赠品2：山西面点制作技术大全（1DVD ,3.89G）
        超级赠品3：台湾日韩小吃技术大全（1DVD ,3.00G）
        特别增品1：最新小吃创业技术宝典（1DVD ,3.96G）        

  4、你们提供的小吃技术真实性如何？
        说实话，我们还没强大到能研发如此多的小吃技术。我们提供的小吃技术都是我们从加盟商或厂家原版引进的，同时配送了很多现场教学光盘，让你实实在在学到有用的技术。

  5、技术大全售价多少，邮费多少？
       《最新风味小吃技术大全》（印刷版+光盘版）全套售价298元，包含邮费，你无须额外支付运费！

  6、如何购买及支付、发货方式？
        您可以选择货到付款，也可以通过银行直接汇款。
        全国大中城市可以采取“货到付款”的方式购买，并且您可以当场“开箱验货”！
        货到付款我们采用的网点比较全的“宅急送快递”，网站 http://www.zjs.com.cn
        货到付款我们采用的速度比较快的“顺丰快递”，网站 http://www.sf-express.com

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